देवप्रयाग/टिहरी गढ़वाल, (गिरिश भट्ट)08 /09/2025
जिलाधिकारी टिहरी गढ़वाल नितिका खंडेलवाल के निर्देश पर खाद्य संरक्षा औषधि विभाग की टीम ने सोमवार को नई टिहरी क्षेत्र में सघन निरीक्षण अभियान चलाया।
निरीक्षण के दौरान टीम ने खाद्य कारोबारकर्ताओं के लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन की जांच की तथा सभी को अपने प्रतिष्ठान में लाइसेंस स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करने के निर्देश दिए। इस दौरान मानकों की अनदेखी करने पर 03 कारोबारियों को नोटिस जारी किए गए। विभाग ने स्पष्ट किया कि यदि निर्धारित समय में संतोषजनक उत्तर नहीं मिला तो संबंधित के खिलाफ विधिक कार्रवाई की जाएगी।
टीम ने निरीक्षण के दौरान कारोबारियों को FSSAI के नवाचार कार्यक्रम RUCO (Repurpose Used Cooking Oil) की जानकारी भी दी। अधिकारियों ने बताया कि प्रयुक्त तेल को सरकार की मान्यता प्राप्त एजेंसियां खरीदकर बायोडीजल बनाने में उपयोग करती हैं, जिससे पर्यावरण संरक्षण के साथ-साथ खाद्य कारोबारियों को भी लाभ होगा।
इसके अलावा सभी को स्वच्छ और ताजा भोजन परोसने तथा स्वास्थ्य एवं स्वच्छता मानकों का पालन करने के निर्देश दिए गए। मौके पर संदेह के आधार पर मैदा और लाल मिर्च पाउडर के नमूने जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए।
निरीक्षण टीम में वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी शारदा शर्मा और सहायक श्रीचंद कुमाई शामिल रहे।
